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こだわりスパイスセット

スパイス探検隊隊長 井上さん

井上隊長とは2004年山形のメーカーさんの紹介でお会いしました。
元々ハウス食品に勤めていたのでカレー、スパイスには非常に興味があり会社にうかがいお話をうかがいました。
名刺の肩書が「スパイス探検隊隊長」となっていてスパイスの事を話し始めたら止まらないと言う印象を受けたのを鮮明に覚えています。

ハウス食品時代はスパイスと言うと色々面倒で覚える事も多く売りづらい商品でした。しかし井上隊長の話を聞くとスパイスが楽しく思えてくるのです。難しい事ではなくて簡単に判りやすく試させてもらえるのです。

スパイス探検隊隊長ですから何でもスパイスの事は知っています。
隊長が作るカレールウは衝撃でした。今まで販売していたものとは全く違うのです。
通常レトルトカレーを食べると胸焼けを起こします。これは誰もが経験がある事だと思うのです。この理由が「脂」なのです。レトルト殺菌する時に出る脂が胸焼けの原因だと教えてもらいました。

井上隊長のカレーは「優しい味」なのです。体にも優しい味を追求し商品化しています。胸焼けは起こしません。

国民食となったカレーですが大手メーカーのカレーとは一線を隔したカレーを作りスパイスの楽しさを広げていく井上隊長。
様々な商品にもチャレンジされますが中には?の商品も偶にあります。これがまた井上さんの良さであり幅の広いところです。

今回井上隊長にお願いしてお勧めカレーと初心者用スパイスをセットにしていただきました。これカレーの常識が変わる商品です。スーパーで安く販売している商品とは違いますが味が判る方にはお勧めします。井上隊長ワールドをお楽しみください。

商品紹介:井上隊長のオリジナルカレースパイスセット
スパイスカレー(ビーフ中辛)210g 2個(レトルトカレー)
(賞味期間 製造より1年6か月)

米粉と野菜のカレー(中辛)180g 2個(レトルトカレー)
(賞味期間 製造より2年)

オーガニックカレー120g 1個(カレールウ)
(賞味期間 製造より1年)

熟成カレー170g 1個(カレールウ)
(賞味期間 製造より1年)

アッピーカレー160g 1個(カレールウ)
(賞味期間 製造より1年)

カレーブック90g 1個(カレースパイス)
(賞味期間 製造より1年)

キーマカレーブック70g 1個(カレースパイス)
(賞味期間 製造より1年)

瓶スパイス各1個 
豆板醤にんにく、ハーブにんにく、黒胡椒にんにく、ハーブソルト、カレージャン、タンドリーチキンパウダー
(賞味期間 製造より1年)

お勧めのポイント

初めて井上さんに会った時の名刺の肩書は「スパイス探検隊隊長」でした。ユーモアから入り商品を紹介してもらいました。井上さんのスパイスに対するこだわりは半端なものではありません。近所の人達もリピートする気持ちがよく判ります。

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井上さん

井上さん

レトルトカレー

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調理例:ハーブソルトを使ったチキン料理

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