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弥蔵の海産物セット

112年の歴史が物語る商品の目利き

石丸弥蔵商店の石丸さん(息子さん)は2010年愛媛銀行さんのご紹介でお会いしました。若くてバイタリティのある方で「炒り子」をお取り扱いとの事でしたので一度うかがったのです。正直この時まであまり「炒り子」は好きではありませんでした。昔煮干しがあまり好きではなかったのでその時のイメージが強かったのです。

しかし石丸さんの「炒り子」は食べた瞬間他とは違うと判りました。食べ出したら止まらなくなるのです。「これが炒り子か」と驚きました。石丸さんは漁師さんではないので自分で獲る訳ではありません。色々な浜を巡り良い商品を仕入れるのです。良い商品と言っても中々簡単に判るものではありません。ここに歴史があるのです。

炒り子だけでなく石丸さんの海産物は本当に止まらないくらい美味しく思います。今回は様々な商品がある中でお勧めの4品を詰め合わせました。

この商品を食べていただくと炒り子のイメージが変わると思います。カルシウムたっぷりの国産海産物をお楽しみください。

商品紹介 : 112年の歴史がなせる海産物セット

匠炒り子 1袋(賞味期間150日)

匠干しえび 1袋(賞味期間150日)

炒り子煮 1パック(賞味期間150日)

干しえび煮 1パック(賞味期間150日)

お勧めのポイント

石丸さんのところにうかがい、お店にある炒り子を試食したときに衝撃がありました。「こんなに旨いのか」と言う率直な感想でした。様々な商品が並びますが目利きが出来ていないと、この様な商品は販売できません。ぜひ皆さんに、石丸さんの海産物をご紹介したいと思います。

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石丸さん

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調理例:最上級品炒り子

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調理例:最上級品素干しえび

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