Go to Top

柚りっ子セット

自分の事より農家の事を考える三澤さん

2010年阿波銀行さんのご紹介で三澤さんと徳島でお会いしました。定年してから地元の農家が柚子が売れなくて困っているのを見て起業したと言う元気の良い人だと感じたのです。地元の農家の人が無農薬で柚子を作り安く買いたたかれているのを何とかして商品化し助けようと思ったとうかがった時熱弁を奮ってくれました。そして工場の出来たて商品をその場で食べさせていただきましたが何とも言えない優しい商品でした。

勿論商品化しても無添加で作ると言う姿勢は変わりません。手間をかけ商品を作るのですがその割には価格が安い。当然銀行の方はこれではだめだと言う指導をしますがお客さんの事を考えると高くできないと言ってこのまま売り続ける三澤さんです。「私すい臓癌が見つかって手術したのです」と平気で話してくれました。話しているとこちらまで元気になってくるのです。普通は中々話が出来ませんが三澤さんは癌にめげずに元気に生きていくと言う人なのです。

工場へうかがいましたがお店の奥にある小さな工場で作られています。正に手作りの商品ばかりなのです。作っているところを見ているとこれは機械化出来ない商品だと思います。代表商品「柚りっ子」は社名にもなっていますが三澤さんの原点です。野菜にそのままつけても良し調味料として使っても良しと様々な使い方が出来る商品です。

商品も素晴らしいのですが農家に対する姿勢も頭が下がるところがあります。農家から相場よりも高く買うのです。これ驚きますね。
理由を尋ねると「農家が頑張ってほしいから」と本当に地元を思う気持ちからなのです。

三澤さんの気持ちがこもった商品ぜひ食べてみてください。

商品紹介:三澤さん渾身の柚加工品セット

柚りっ子 130g 2個(賞味期間330日)

柚りっ胡椒 30g 1瓶(賞味期間270日)

ゆずシロップ 200ml 1本(賞味期間180日)

柚茶 120g 1本(賞味期間180日)

霜降柚ジャム 120g 1本(賞味期間180日)

お勧めのポイント
三澤さんに会った時第一印象は元気溌剌なお母さんでした。工場も見ましたが原料にこだわり手作りにこだわり自分の事よりも農家とお客さんの事を考える姿勢は頭が下がります。

購入する

DSC_9570

三澤さん

三澤さん

調理例:焼き茄子に柚りっ子

DSC_9670

調理例:ゆずシロップをドレッシングの隠し味に

DSC_9657