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生ドレッシングセット

「生」にこだわりドレッシングを作る原さん

2011年徳島でセミナーを行った後相談会で原さんと会いました。ドレッシングと言う事で試食をどうするのかを見ていたのですがそのまま小さいカップでドレッシングそのものを試食しました。色々なところで試食・試飲をしていますがドレッシングをそのままと言う事は初めてだったので非常に驚きました。「これは試食方法がまずいな」と思ったのです。

しかしこの試食方法の方が味がよく判ると言う事が判明します。このドレッシングは「飲める」ドレッシングでした。コンセプトを聞いてみると素材にこだわり丁寧に作り上げるドレッシング。もはやドレッシングではなく完全にソースなのです。肉にかけて試食してもらったところ誰もドレッシングとは思っていなかったのです。

原さんは20年前に地元で食べたドレッシングの美味しさが忘れられずに自ら研究を重ね生ドレッシングと言うジャンルを生み出しました。当然生ですから賞味期間は短くなります。40日間になりますのでスーパーマーケットの店頭では管理が無理なので中々店頭には並ぶ事がありません。

殆どが業務用か口コミで販売されています。この商品は高い商品だと思います。しかしドレッシングとしては高いと言うだけで肉のソースにも使えるとしたらリーズナブルに思える商品です。

得意先の飲食店に持参したらこれは作れないと絶賛していました。中々一般家庭では作れない味ですし手に入らない商品です。
鮮度の高いドレッシングと言うのも私は良いと思っています。何よりも無添加の美味しいドレッシングなのです。

とにかく美味しいので食べてみてください。

商品紹介:原さんの生ドレセット
オリジナル生ドレッシング200ml 1本

生ドレソースらっきょう 200ml 1本

スペシャル生ドレッシング 200ml 1本

ノンオイルすだちドレッシング 200ml 1本

(各 賞味期間 製造より90日 要冷蔵)

お勧めのポイント
私も原さんのドレッシングを初めて食べた時衝撃を受けました。その時は野菜等が無かったのでそのまま口に入れましたが、飲めるドレッシングだと思いました。野菜の旨味がそのまま入っているドレッシングです。料理のソースとしても十分使えます。

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原さん

原さん

調理例:サラダのドレッシングとして

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調理例:お肉のソースとして

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